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急に思い立って

ケーキを作りました。
今日会社の帰りに自転車こぎながら、急にケーキを作りたくなったので、スーパーで生クリームとフレッシュチーズのマスカルポーネを買って帰りました。

スポンジはこの前ケーキ教室で習ってきたばっかりです!写真は焼く前。
20061109223250.jpg
そして8分後、焼き上がり!
20061109223302.jpg
 断面はふっくら理想的~(*^▽^*)わーいわーい!端を味見してたらおなかいっぱい
20061109223319.jpg
そしてそして、ブランデーを使ったシロップを作ってスポンジにしみこませ、生クリームとマスカルポーネを合わせたクリームでデコレーションして…
できましたぁ~!うん。スポンジふぁふぁ!チーズクリームはコクがあって美味しゅうございます 自画自賛しすぎかな  20061109223331.jpg

でも、ほんとに美味しくできました。あとはもっとキレイにデコレーションできればなぁ。でももうこれで、スポンジは絶対に失敗しない自信がつきました。スポンジケーキとシュークリームなら、まかせてっ♪えっへん

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